МЕНЮ
Гастрономическое предложение ресторана «Стари Каштель» представлено в меню, как современном, так и прежде всего традиционном. Предложение ресторана «Стари Каштель» совмещает страсть к истрийской традиции и стремление к инновационному подходу в приготовлении блюд. Меню в основном предлагает сезонные продукты высокого качества и регулярно обновляется для того, чтобы удовлетворить гостей, любящих традиционные блюда и творческий подход. Наши рецепты просты и оригинальны, ингредиенты незабываемого вкуса тщательно отобраны.
В таинственном искусстве чувств истрийские вина в полной гармонии сочетаются с едой. В ресторане «Стари Каштель» главною роль в нашей домашней кухне играют мясо, ракушки, рыба, оливковое масло, спаржа, фужи, трюфель, сыр, ньокки и прошутто. Нас вдохновляют старые рецепты отличной истрийской кухни, которую с применением изысканной кухонной техники, только натуральных продуктов и с вниманием ко всем ингредиентам, составляющим традиционную истрийскую кулинарию, предложат вам наши повара. Кухня ресторана «Стари Каштель» отдает должное тем ингредиентам, которые полностью совпадают с временем года и окружающей природой.
